Es un queso de masa blanca amarillenta, firme y dura con corteza dura. Tiene un sabor y aroma afrutado, ideal para acompañarlo en pastas, en tablas de quesos con frutas y panes de masa crocante.
El Queso Tilsit es un queso de color amarillo blanquecino semisuave, elaborado con pura leche de vaca. Es un complemento ideal para panes oscuros (servido a veces en los desayunos).
El queso Andino es originario de los andes peruanos. Mantecoso, de pasta suave y graso, de color amarillo.
La corteza suele endurecerse un poco con el paso de los días en la cual aparece una ligera costra blanca. Su sabor es bastante aromático y suave.
Es un queso de pasta semidura, prensada, lisa y de color amarillento. La textura es firme permitiendo el corte con facilidad.
El Edam suave se puede comer acompañado de frutas como peras, uvas, melones, albaricoques y fresas.
También llamado queso Mozarella, es originario de la cocina italiana.
Elaborado en sus orígenes con leche de búfala, ahora se hace con leche fresca de vaca.
Es de pasta blanda, elástica y graso, de color claro. Típico queso pizzero.
La pasta del queso Gouda es de textura firme, puede cortarse fácilmente.
Tiene color amarillo claro. El queso joven tiene sabor suave y cremoso, cuando madura el sabor es más fuerte y de textura más consistente.
El queso Paria un queso semiduro preparado con leche de vaca, propio del altiplano y la zona sur del Perú.
Es ligeramente salado.
Al contacto con el calor se ablanda mas no se derrite. En su apariencia original era procesado en moldes de paja andina, por lo que tenía un aspecto rugoso; en la actualidad se obtiene la misma característica pero en moldes de uso industrial.
El Queso Tilsit es un queso de color amarillo blanquecino semisuave, elaborado con pura leche de vaca.
Es un complemento ideal para panes oscuros (servido a veces en los desayunos).
Es muy común en las tablas de quesos. También es el preferido de muchas pizzerías y restaurantes.
De masa colorida (amarillo anaranjado intenso), semidura y sabor ácido prensada con leche semigrasa y pasteurizada.
El sabor es fuerte y evoluciona con el tiempo, según la maduración.
Producto preferido por la cocina mexicana y americana.
El queso Fresco es un producto que contiene menor cantidad de grasa y sal
Se recomienda consumirlo para mantener la línea y el peso deseado. Ideal para ensaladas.
Es un queso de masa blanca amarillenta, firme y dura con corteza dura.
Tiene un sabor y aroma afrutado, ideal para acompañarlo en pastas, en tablas de quesos con frutas y panes de masa crocante.
